今日のご飯は、
豆乳冷麺です!


ピリ辛にするのが好き
つくりかた
豆乳冷麺(1人分)
盛岡冷麺(スーパーで売ってるスープつきのもの)……1人前
無調整豆乳……50cc
カニカマ……2本
キュウリ……1/2
ラー油……少々
1 袋の表記通りに麺を茹で、茹で上がったらザルにわけて氷水で冷やす。
2 キュウリを細切りに、カニカマを食べやすくほぐしておく。
3 器によく水を切った麺を入れ、付属のスープを入れ、無調整豆乳を入れてよく混ぜる。
4 2の具をのせ、ラー油をかけたら完成。
ちょっと変わった冷麺


オーソドックスな冷麺も好きですが
こういう変わったやつも好き。



豆乳はもうちょっと多くてもいいかも。
基本的に使うのは無調整なんですが
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たまーに調整豆乳飲むと甘っ!って驚きます。やっぱお料理には無調整が合うかも。