ニラもたっぷり！ピリ辛キムチ冷麺

今日のご飯は、

キムチ冷麺です！

つくりかた

キムチ冷麺（1人分）
盛岡冷麺（スーパーで売ってるスープつきのも）……1人前
卵……1/2個
ニラ……20グラム
キムチ……お好みの量

1 鍋で湯をわかし、冷蔵庫から出したばかりの卵を入れて7分茹で（固茹でが好みなら、10分ほど）、半分に切る。
2 ニラを3センチ程度の幅に切り、耐熱容器に入れて電子レンジ（600w）で1分加熱する
3 袋の表記通りに麺を茹で、茹で上がったらザルにわけて氷水で冷やす。
4 器によく水を切った麺を入れ、付属のスープを入れ、1の卵、2のニラ、キムチをのせたら完成。お好みで白ごまをかける。

暑い日にはやっぱりこれ！

つるんとのど越しもいいし

さっぱりした味付けなので暑い日にぴったり～！

でも本場の盛岡冷麺って

スイカ入ってるんですよね。