ピリっとからい!たたきキュウリ

こんにちは!手作りご飯が大好きな藤原華(@hana__heya )です。

今日のご飯は、

たたきキュウリです!

ピリっとからい!たたきキュウリ

週に3回はつくる

つくりかた

たたきキュウリ(2人分)

キュウリ……1本
A
 カットされた鷹の爪……1/2本
 鶏ガラスープの素……大さじ1
 ごま油……小さじ1

1 キュウリはヘタを切り落とし、めん棒などでたたいて割る
2 1をボウルに入れ、Aであえ、皿に盛り付けたら完成

さっぱりおつまみの代表格

ピリっとからい!たたきキュウリ

翌日人に会わない場合は、すりおろしたニンニクいれてます。

また、すっごい食欲ない日は、すりおろしたショウガ入れてます。

夏はショウガバージョンが多いですね~

あと、レシピでは「めん棒でたたく」って書きましたけど

私はめん棒もってないので、

ジップロックにキュウリいれて

金槌でたたいてます。

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めん棒でたたいたこと、実家であるけど割るの大変だったし金づちが好き。

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この記事を書いた人

ハイボールと唐揚げが大好き。「疲れを癒やす週末ご飯」のレシピを発信中。
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