今日のご飯は、
海ぶどうです!
華
沖縄料理屋さん行ったら必ず注文する
つくりかた
海ぶどう(1人分)
海ぶどう……50グラム
醤油……少々
1 海ぶどうはさっと水で洗い、ボウルに入れる
2 氷水で10秒ほど冷やし、ザルにあけて水気を切る
3 皿に盛り、醤油をかけて完成
氷水で冷やすとパリっとして美味しい
このプチプチ感がたまらないです。
氷水で軽く冷やすと、プチプチ感が増す。
最高!
いつもなら近所の沖縄料理屋さんに足を運んで
食べるんですけど
なかなか行くことができないので
今回は楽天で注文しました。
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もずくの天ぷらも食べたいな~!
来月にでもお店のほうに行ってみます