今日のご飯は、
生きくらげのショウガ和えです！
華乾燥きくらげじゃなくて、「生」きくらげです♪
つくりかた
生きくらげのショウガ和え（1～2人分）
生きくらげ……1パック
すりおろしショウガ……大さじ1
醤油……大さじ1
1 鍋で湯をわかし、生きくらげを40秒ほどくぐらせてまな板にのせる
2 1を食べやすい大きさに切り、固い部分があったら取り除く。
3 2をボウルにうつし、すりおろしショウガと醤油で和え、皿に盛って完成。
伯母の家で出してもらった料理
これ大学生のころに伯母の家で出してもらって
「これおいしい～！」って一瞬で気に入った料理です。
華切って和えるだけだし超簡単
生きくらげって、スーパーのすみっこをよーく見ると
実はあったりするので、お手にとってみてくださいね♪
ちなみに白きくらげっていうのもあります。
created by Rinker
¥1,715
(2024/04/26 18:47:23時点 楽天市場調べ-詳細)
お肌とかノドの乾燥が気になるときによく食べてます♪
華味がほぼないので、スープとかサラダにのっけるだけ！お手軽～
