今日のご飯は、
マグロの漬け丼です!
華
さっぱりしてておいしい
つくりかた
マグロの漬け丼(1人分)
マグロの刺身……100グラム
小ネギ……少々
海鮮丼のタレ……醤油大さじ1、みりん小さじ1、ごま油小さじ1/2、わさび少々
ご飯……1杯
お好みでゴマ……少々
1 マグロをボウルにいれ、海鮮丼のタレをまぜて上からかけ、1時間ほど冷蔵庫でつける。(時間がなければつけなくてもOK)
2 小ネギを切っておく。
3 ご飯を茶碗に盛り、1のマグロの上に2のネギをかけ、お好みでゴマを散らしたら完成。
お手軽!
マグロってアミノ酸スコアが100なので本当に良質なたんぱく質。
しかもおいしい!
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今年のふるさと納税はサーモン買ったんですがマグロでもよかったかも。
ちょっと後悔