今日のご飯は、
レモン冷麺です！
さわやか～
レモン冷麺（1人分）
盛岡冷麺（スーパーで売ってるスープつきのもの）……1人前
レモン……1/2個
ささみ……1本
キュウリ……1/2個
1 鍋で湯をわかし、冷蔵庫から出したばかりの卵を入れて7分茹で（固茹でが好みなら、10分ほど）、半分に切る。
2 レモンは輪切りにし、キュウリは細切りにしておく。
3 鍋で湯をわかし、筋をとったささみを弱火で5分茹で、5分経ったら火を消してフタをし10分蒸らす。
4 3のフタをあけてササミをとりだし、粗熱がとれたらほぐす。
5 袋の表記通りに麺を茹で、茹で上がったらザルにわけて氷水で冷やす。
6 器によく水を切った麺を入れ、付属のスープを入れ、2と4をのせて完成。
灼熱の真夏、食欲が落ちるので
レモンのさわやかさがすごくありがたい！
これなら食べられる
ちなみにレモンは瀬戸内レモンがめっちゃ好きです。
特に成城石井の飴！
高いけど……いや、高いから美味しい。