今日のご飯は、
豆乳冷麺です！
ピリ辛にするのが好き
豆乳冷麺（1人分）
盛岡冷麺（スーパーで売ってるスープつきのもの）……1人前
無調整豆乳……50cc
カニカマ……2本
キュウリ……1/2
ラー油……少々
1 袋の表記通りに麺を茹で、茹で上がったらザルにわけて氷水で冷やす。
2 キュウリを細切りに、カニカマを食べやすくほぐしておく。
3 器によく水を切った麺を入れ、付属のスープを入れ、無調整豆乳を入れてよく混ぜる。
4 2の具をのせ、ラー油をかけたら完成。
オーソドックスな冷麺も好きですが
こういう変わったやつも好き。
豆乳はもうちょっと多くてもいいかも。
基本的に使うのは無調整なんですが
たまーに調整豆乳飲むと甘っ！って驚きます。やっぱお料理には無調整が合うかも。