箸休めにぴったり！生きくらげのショウガ和え

今日のご飯は、

生きくらげのショウガ和えです！

つくりかた

生きくらげのショウガ和え（1～2人分）

生きくらげ……1パック
すりおろしショウガ……大さじ1
醤油……大さじ1

1 鍋で湯をわかし、生きくらげを40秒ほどくぐらせてまな板にのせる
2 1を食べやすい大きさに切り、固い部分があったら取り除く。
3 2をボウルにうつし、すりおろしショウガと醤油で和え、皿に盛って完成。

伯母の家で出してもらった料理

これ大学生のころに伯母の家で出してもらって

「これおいしい～！」って一瞬で気に入った料理です。

生きくらげって、スーパーのすみっこをよーく見ると

実はあったりするので、お手にとってみてくださいね♪

ちなみに白きくらげっていうのもあります。

お肌とかノドの乾燥が気になるときによく食べてます♪